’t Gijsbemdenhof
Op ’t Gijsbemdenhof gelegen aan de Vlimmersendijk te Malle telen wij sinds 1992 komkommers. Tijdens onze zoektocht naar diversificatie zijn wij in 2011 gestart met de teelt van snackkomkommertjes. Omwille van de torenhoge energieprijzen zijn wij ook op zoek gegaan naar minder energiebehoevende teelten, dit heeft geleid tot de aanplant van kiwibessen in 2013 en ons eerste veld blauwe bessen in 2015, ondertussen telen wij op een 6-tal hectare blauwe bessen.
De combinatie van de verschillende teelten is niet altijd evident, maar deze afwisseling maakt ons werk juist boeiend. Deze verscheidenheid vraagt een zeer strakke planning. De zomermaanden zijn het drukst, aangezien dan alle teelten op hun piek zijn wat betreft de oogst.
Aangezien wij ook wel eens wat minder mooie groenten en fruit hebben, welke moeilijk verkoopbaar zijn, en wij de voedselverspilling tegen wil gaan, maken wij op ’t Gijsbemdenhof hiervan ook confituren, soepen, yoghurt met vers fruit, kiwibessen gin, zoetzure komkommerschijfjes, enz…
Deze verwerkte producten worden verkocht in onze hoeveautomaat.
Wij vinden de korte keten een meerwaarde voor zowel producent als consument. Dit omdat het contact met de consument zo veel meer voldoening geeft dan enkel produceren en leveren. En de feedback van de consumenten is natuurlijk ook altijd heel interessant, het is leuk om daarmee aan de slag te gaan en zo nog meer kwaliteit aan te kunnen bieden.
Wij hebben ons ook verenigd met enkele andere telers van diverse fruit en groenten uit de Kempen onder de naam Local Harvest VZW. Samen ontwikkelen wij afgeleide producten en brengen deze samen op de markt, zo zijn er reeds Local Harvest fruitsappen, confituren, Blauwe Bes(t) lekker Elexir, kiwibessen gin, blauwe bessen wijn en aardbeienlikeur. De voornaamste doelstelling van Local Harvest VZW is om voedselverspilling tegen te gaan en een meerwaarde te creëren voor zowel producent van de groenten en fruit als de uiteindelijke consument. Onze slogan luid dan ook: No Food Waste.
Op ’t Gijsbemdenhof is ook Brouwerij De Boeretang gevestigd waar Quirinus bier wordt gebrouwen. Deze microbrouwerij is ontstaan uit een groep vrienden die wel eens een biertje wilden brouwen.
Na een 3-tal jaren experimenteren en veel proeven vonden wij dat we zeer lekkere bieren konden brouwen. Verschillende familieleden hadden al wel eens kunnen proeven van onze bieren, en we kregen regelmatig te horen dat onze bieren best goed aan de man te brengen zouden zijn.
Na overwogen te hebben om door derden onze bieren te laten brouwen, hebben wij uiteindelijk beslist om zelf te investeren in een brouwlokaal, brouwinstallatie, gisttanks, enz…
Onze voornaamste reden om zelf onze bieren te brouwen en aan de man te brengen was zeer duidelijk, en we waren het er allen over eens, dat we dit meer doen voor de eer en het plezier dan dat we er wat aan moeten verdienen, dus het blijft uiteindelijk onze passionele hobby.
Wil je meer weten over ons bedrijf? Neem gerust contact op voor meer informatie over groepsbezoeken, deze zijn namelijk mogelijk op afspraak. Wij zijn aangesloten bij CamperStops Belgium. Via deze weg kan je ook een nachtje blijven logeren in je camper op ‘t Gijsbemdenhof.
Hoe kunnen wij u helpen?
